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夏枯草为唇形目唇形科植物。一般是在夏季采取半干燥果穗入药,但在台湾市场多见全草使用。在一般凉茶铺都有卖夏枯草饮料。主要生长于疏林、荒山、田埂及路旁,花期4-6月,果期7-10月。由于此草夏至后即枯,故有此名。--详细介绍
与夏枯草的搭配食物:
牡蛎夏枯草瘦肉汤
银夏茶
桑夏瘦肉汤
夏枯草菊花桑叶茶
薏米
土豆
韭菜
枇杷
黄豆
老母鸡
库尔勒梨
花椒