【香薷如何选购】香薷如何辨别好坏|香薷如何保存|香薷怎么做好吃-家庭医生在线

: 香薷 (香茹,香草)

香薷直立草本，茎高55-65cm。基部分枝较长，向上分枝渐短。茎四棱形，基部类圆形，中上部茎具细浅纵槽数条，四棱上疏生长柔毛，柄内为郑曲柔毛。--详细介绍

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如何辨别香薷好坏

性状鉴别　　全体长14-30cm，被白以短茸毛。茎多分枝，四方柱形，近基部圆形，直径0.5-5mm;表面黄棕以，近基部常呈棕红色，节明显，节间长2-5cm。质脆，易折断，断面淡黄色，叶对生，多脱落，皱缩或破碎，完整者展平后呈狭长披针形，长0.7-2.5cm，宽约4mm，边缘有疏锯齿，黄绿色或暗绿以。质脆，易碎。花轮密集成头状;苞片被白色柔毛。花萼钟状，先端5裂;花冠皱缩或脱落。小是对果4，包于宿萼内，香气浓，味辛凉。栽培品全体长35-60cm，疏被较长的茸毛;茎较粗，节间长4-7cm。　　以枝嫩、穗多、香气浓者为佳。