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猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味物别鲜美。臀尖为紧贴坐臀上的肉,浅红色,肉质细嫩。适于做肉丁、肉段及切肉丝、肉片等。--详细介绍
湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
猪后臀尖肉的主要不适宜人群:
薏米
韭菜
土豆
黄豆
枇杷
红枣
方便面
茶