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甜酒曲是糖化菌及酵母制剂，甜酒曲所含的微生物主要有根霉、毛霉及少量酵母。甜酒曲用于调料发酵，主要是利用甜酒曲中根霉极强的糖化性能。例如酱品的制作，酱品是以淀粉质和蛋白质材料作为主要原料，在制作过程中起主要作用的是根霉菌株产生的糖化霉系和蛋白酶系，通过糖化作用，将淀粉质分解成糖；通过蛋白酶系对蛋白质的....--详细介绍
甜酒曲的功效： 塑形| 丰胸| 美容
1、丰胸甜酒曲做成的甜酒酿能起到丰胸的效果。2、美白用甜酒曲做成甜酒酿的汁液可以用来做面膜，能起到美白皮肤的效果。详细»
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