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伞形科旱芹属二年生草本,又称旱芹、药芹,以叶柄作为蔬菜食用。原产于地中海地区和中东,古代希腊人和罗马人用于调味,古代中国亦用于医药。古代芹菜的形态与现今的野芹菜相似,《齐民要术》有关于芹菜栽培技术的记载,所指多属水芹。直至李时珍著《本草纲目》,才有旱芹和水芹之分。18世纪末期,芹菜经培育形成大而多汁....--详细介绍
与芹菜的搭配食物:樱桃番茄、西红柿、牛肉、牛腩、红薯、核桃、豆腐
鸡蛋芹菜炒饭
腌芹菜
巴基斯坦式煎羊排
意大利浓汤
薏米
韭菜
土豆
枇杷
黄豆
爆米花
醋栗
虾