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    抱子甘蓝 (芽甘蓝、子持甘蓝)

    抱子甘蓝,是甘蓝的一个变种,中片杓子形,表面有皱纹,叶柄长。茎高35-100厘米。茎顶端不生叶球,叶腋间能抽芽形成小叶球,叶腑间能抽芽形成小叶球,叶球直径1-4厘米,黄绿或紫红色。英国、法国、比利时等国栽培较多,我国有少量栽培,订要供西餐使用。抱子甘蓝的品质要求是:外形整齐,大小均匀,新鲜洁净,无病....--详细介绍

    如何辨别抱子甘蓝好坏

    抱子甘蓝要挑选嫩的,个头小点的,叶子不要发黄的。

    如何储存抱子甘蓝

    以报纸包裹放置于阴凉处,约可保存一星期; 若包裹好再以塑胶袋密封存放于冰箱,则可保存约两星期。

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