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苦菊 (苦菜、苦苣、狗牙生菜)
苦菊是一种廊坊特产的食用植物，苦菊属菊花的一种，又名苦菜。苦菊进入初夏后会开蓝色小花，是清晨绽放、晚上闭合的一日型香草，但能够连续不断的开展。叶有苦味，软化后苦味减少而柔软，性喜冷凉气候，初夏抽花茎，花和嫩叶可加入色拉，或炒熟食用，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。--详细介绍
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苦菊的介绍
苦菊是一种廊坊特产的食用植物，苦菊属菊花的一种，又名苦菜。苦菊进入初夏后会开蓝色小花，是清晨绽放、晚上闭合的一日型香草，但能够连续不断的开展。叶有苦味，软化后苦味减少而柔软，性喜冷凉气候，初夏抽花茎，花和嫩叶可加入色拉，或炒熟食用，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。
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