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西兰花属十字花科,是甘蓝的又一变种。原产意大利,近年我国有少量栽培,主要供西餐使用。此菜易栽易种,分期栽培,长年供食。西兰花介于甘蓝、花椰菜之间,主茎顶端形成绿色或紫色的肥大花球,表面小花蕾明显,较松散,而不密集成球,以采集花蕾的嫩茎供食用。西兰花起源于欧洲地中海沿岸,因其营养丰富、口感绝佳,被《时....--详细介绍
与西兰花的搭配食物:鳕鱼、平菇、金针菇
意大利生奶油风味通心粉
白灼西兰花
富贵花开
翡翠鸳鸯带
薏米
韭菜
土豆
黄豆
枇杷
红枣
方便面
茶