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水芹为伞形科植物水芹的嫩茎及叶,属伞形产二年生草本。芹菜原产地中海沿岸,在我国栽培历史悠久,分布广泛,产于全国大部分地区。河北宣化,山东潍县、河南商丘都是芹菜的名产地。四季均有供应。水芹,根小,棵高,实心,柄呈绿色,纤维较粗,香味淡,菜质脆嫩,可食部分多。芹菜的品质要求:以大小整齐,不带老梗、黄叶和....--详细介绍
一般人群均可食用。特别适合高血压和动脉硬化的患者。
水芹菜的主要适宜人群:
薏米
韭菜
土豆
枇杷
黄豆
爆米花
醋栗
虾