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慈菇是连城的主要特产之一,果实为黄白色或青白色球茎,外形呈长圆形,上有肥大的顶芽,表皮有环状节,富含淀粉、蛋白质、糖类、无机盐、维生素B、C及胰蛋白酶等多种营养成份。不仅可作蔬菜,而且还有药用功能,中医认为,慈姑主解百毒。--详细介绍
一般人群均可食用。 适宜咳嗽痰中带血、贫血、营养不良性水肿、脚气病、神经炎患者多食。
慈菇的主要适宜人群:
土豆
薏米
韭菜
枇杷
黄豆
青葡萄
青柠
香油