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口蘑是一种真菌类食用菜,它伞盖肥厚,清香适口,独具风味,被人们誉为“素中之肉”。口蘑的品种有白蘑、青腿子、马莲杆、杏香等,其中以白蘑最为名贵。新鲜的白蘑,菌盖洁白,褶细、盖大、肉厚、柄短,气味极清香。夏秋产蘑时节,一场细雨过后,十里之外就可以闻到蘑香。口蘑味道鲜美,口感细腻软滑,十分适口,既可炒食,....--详细介绍
与口蘑的搭配食物:冬瓜
川味饺子
冬笋烩鲜菇
鱼头锅
清汤鸡丸
薏米
土豆
韭菜
枇杷
黄豆
老母鸡
库尔勒梨
花椒