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肥牛的英文是beefinhotpot，直译为“放在热锅里食用的牛肉”。既不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛。而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的部位，被称为“肥牛”。--详细介绍
补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿；治虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软。详细»
酸汤肥牛
芝麻酱拌墨鱼丸
酸菜肥牛
肥牛的主要功效：
薏米
韭菜
土豆
枇杷
黄豆
爆米花
醋栗
虾
麻辣小龙虾
红豆粥
排骨萝卜汤
奶茶
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韭菜
土豆
枇杷
黄豆
爆米花
醋栗
虾
