【文蛤的功效与作用】文蛤营养价值|文蛤怎么做好吃|文蛤食疗偏方-家庭医生在线

: 文蛤 (花蛤、黄蛤、圆蛤、蚱螯、昌娥、白利壳)

文蛤主要产于沿海一带，其经济价值高、营养丰富、肉质鲜美，营养丰富，而且具有很高的食疗药用价值。相传清乾隆皇帝下江南时在苏州吃到文蛤，御封它为“天下第一鲜”。--详细介绍

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1.文蛤味甘、咸，性微寒。有清热利湿、化痰、散结的功效，对肝癌有明显的抑制作用，对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病也有明显疗效。2.食用文蛤，有润五脏、止消渴，健脾胃，治赤目，增乳液的功能。

含有蛋白质10%，脂肪1.2%，碳水化合物2.5%，还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质

脂肪：9200毫克

蛋白质：16200毫克

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