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文蛤主要产于沿海一带,其经济价值高、营养丰富、肉质鲜美,营养丰富,而且具有很高的食疗药用价值。相传清乾隆皇帝下江南时在苏州吃到文蛤,御封它为“天下第一鲜”。--详细介绍
与文蛤的相克食物:田螺、芹菜、啤酒、红糖
薏米
土豆
韭菜
枇杷
黄豆
老母鸡
库尔勒梨
花椒