羊是纯食草动物,所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一,可收到进补和防寒的双重效果。羊后腿肉,肉中夹筋,筋肉相连,较适于酱制。--详细介绍
1. 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;
2. 羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。
味甘、性热,入脾、胃、肾、心经;
温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;
温补肝肾,用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症;
补血温经,用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
中国古代医学认为,羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品,是一种优良的温补强壮剂。
铜:0.16毫克 | 铁:2.7毫克 | 碳水化合物(糖类):0.3克 |
硒:4.49微克 | 维生素A:8微克RE | 维生素E:0.34毫克 |
锌:2.18毫克 | 脂肪:3.4克 | 钠:60毫克 |
镁:20毫克 | 锰:0.08毫克 | 钾:143毫克 |
磷:182毫克 | 钙:6毫克 | 蛋白质:19.5克 |
胆固醇:83毫克 |
羊后腿的主要功效: 美容 延缓衰老 保健调理 驱寒暖身 查看更多功效相似的食材»