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海螺 (瓷螺、交螺、海窝窝、海牛牛、假猪螺、顶头螺、菠螺、红螺)
海螺属软体动物腹足类。产于沿海浅海海底，以山东、辽宁、河北居多，产期在5～8月。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级，壳口内为杏红色，有珍珠光泽。螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高....--详细介绍
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海螺的功效与作用
味甘；性凉；归肝经。清热明目；主目痛、心腹热痛。1.明目海螺具有清热明目、利膈益胃的功效。2.清肺海螺对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效。3.醒酒螺有醒酒的作用，适宜醉酒者食用。
海螺的营养价值
螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养原色，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
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