【百灵菇的功效与作用】百灵菇营养价值|百灵菇怎么做好吃|百灵菇食疗偏方-家庭医生在线

: 百灵菇 (阿魏蘑、阿魏侧耳、阿魏菇)

百灵菇又名阿魏蘑、阿魏侧耳、阿魏菇。白灵菇肉质细嫩，味美可口，具有较高的食用价值，被誉为“草原上的牛肝菌”和侧耳，颇受消费者的青睐。--详细介绍

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基本概述营养功效基本介绍食物相克食物搭配适宜人群不适宜人群如何挑选网友评论相关文章热门问答

百灵菇的功效与作用

化痰止咳,提高免疫力,疗头痛头晕,消炎止痛

百灵菇的营养价值

1.富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。2.富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高，调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，调节激素的分泌，调节心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，维持酸碱平衡等。

百灵菇的营养成分表 (每100克)

脂肪：100毫克	烟酸：4毫克	锌：0.92毫克
纤维素：1.6克	硒：0.55微克	维生素E：0.56毫克
维生素C：2毫克	铜：0.49毫克	铁：31毫克
钠：51毫克	锰：0.11毫克	镁：11毫克
磷：94毫克	钾：312毫克	钙：112毫克
蛋白质：2700毫克