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丁香鱼
丁香鱼，也叫“小银鱼”，产自东海深海水域，鱼虽然个体小，但营养价值很高，系小型经济鱼类。闻之似丁香花味，体形似渔家女耳垂的金丁香，故雅名丁香鱼。分布于我国东海，主要产地在浙、闽两省的近海水域。丁香鱼肉质鲜美，营养丰富，整条可食；又是海产的调味品。佐餐时，用它泡汤、或拌凉菜、或炒蛋等均宜，香味扑鼻，生....--详细介绍
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丁香鱼的功效与作用
清热、止泻、治疗慢性肠炎、肺结核。丁香鱼预防和治疗心血管循环系统的疾病具有特殊疗效。对人体防癌,抗癌延缓衰老具有极为重要的作用。
丁香鱼的营养价值
1.丁香鱼含大量烯酸（DHA）和廿碳五烯酸（EPA）2.丁香鱼含有丰富的脂溶性的VA、VE，对人体防癌,抗癌延缓衰老具有极为重要的作用。
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