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墨鱼 (乌贼、花枝、墨斗鱼、乌鱼、暝斗鱼、乌侧鱼、缆鱼)
乌贼属软体动物中的头足类。我国沿海各地均有出产，以舟山群岛出产最多。每年广东2～3月，福建4～5月，浙江5～6月，山东6～7月，渤海10～11月为出产旺季。乌贼分头、胴体两部分：头部前端有五对腕，其中四对较短，每个腕上长有四行吸盘，另一对腕很长，吸盘仅在顶端；胴体部份稍扁，呈卵圆形，灰白色，肉鳍较窄....--详细介绍
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墨鱼的功效与作用
1.补肾理气墨鱼干具有壮阳健身，益血补肾，健胃理气的功效。
2.女性的理想食材无论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆为有益，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功效。
墨鱼的营养价值
1. 墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；
2. 墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。
墨鱼的营养成分表 (每100克)
| 脂肪：900毫克 | 烟酸：1.8毫克 | 锌：1.34毫克 |
| 硒：37.52微克 | 维生素E：1.49毫克 | 维生素B2：0.04毫克 |
| 维生素B1：0.02毫克 | 铜：0.69毫克 | 铁：1毫克 |
| 钠：165.5毫克 | 锰：0.1毫克 | 镁：39毫克 |
| 磷：165毫克 | 钾：400毫克 | 钙：15毫克 |
| 碘：13.9微克 | 蛋白质：15200毫克 | 胆固醇：226毫克 |
墨鱼的主要功效： 美容 润肤 保健调理 下奶 查看更多功效相似的食材»
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