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糯米 (江米、稻米、元米)
糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。--详细介绍
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糯米的功效与作用
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3.缓解尿频症状
4.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
糯米的营养价值
1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；
2. 糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
糯米的营养成分表 (每100克)
| 脂肪：1000毫克 | 叶酸：7微克 | 烟酸：2.3毫克 |
| 锌：1.54毫克 | 硒：2.71微克 | 维生素E：1.29毫克 |
| 维生素B2：0.04毫克 | 维生素B1：0.11毫克 | 铜：0.25毫克 |
| 铁：1.4毫克 | 膳食纤维：800毫克 | 钠：1.5毫克 |
| 锰：1.54毫克 | 镁：49毫克 | 磷：113毫克 |
| 钾：137毫克 | 钙：26毫克 | 蛋白质：7.3克 |
糯米的主要功效： 补养 健脾养胃 补血 补虚养身 查看更多功效相似的食材»
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