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蚕豆,一年生或二年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。一般认为蚕豆起源于西南亚和北非。中国的蚕豆,相传为西汉张骞自西域引入。我国蚕豆种植面积广泛,以四川最多,次为云南、湖南、湖北、江苏、浙江、青海等省。蚕豆的荚果呈扁平筒形,未成熟时豆荚为绿色,荚壳肥厚而多汁,荚内有丝绒状茸毛,因含丰富的酪氨酸....--详细介绍
1. 中焦虚寒者不宜食用,发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。 2.有遗传性血红细胞缺陷症者,患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意,不宜进食蚕豆。 3.患有蚕豆病的儿童绝不可进食蚕豆。
蚕豆的主要不适宜人群:
韭菜
薏米
土豆
枇杷
黄豆
公鸡
羊肩肉
青葡萄