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    鞭笋

    又称鞭梢、笋鞭、边笋。竹鞭的先端部分。外包坚硬的鞭箨(笋壳),形状尖削,穿透力甚强。鞭梢生长与发笋长竹交替进行。生长活动期5~6个月,以后在新竹抽枝发叶后,夏、秋季行鞭生长,大量孕笋后逐渐停止生长。冬季萎缩脱落,以后在断处发出岔鞭。在疏松肥润的土壤中鞭梢生长非常快,一年可达4~5米。生长所需养分均来....--详细介绍

    鞭笋的功效与作用

    清热除火,化痰止咳,解毒,消食,利尿消肿,通便,明目

    鞭笋的营养价值

      鞭笋味甘、性微寒,归胃、肺经;具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效,还可开胃健脾,宽肠利膈,通肠排便,开膈豁痰,消油腻,解酒毒;

    鞭笋的营养成分表 (每100克)

    脂肪:200毫克 烟酸:0.5毫克 锌:0.65毫克
    纤维素:66毫克 硒:0.004毫克 维生素C:7毫克
    铜:0.08毫克 铁:2.5毫克 钠:5毫克
    锰:0.69毫克 镁:13毫克 磷:49毫克
    钾:343毫克 钙:17毫克 蛋白质:2600毫克

    鞭笋的主要功效: