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    鹌鹑蛋 (鹑鸟蛋、鹌鹑卵)

    俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称。近圆形,个体很小,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好护肤、美肤作用。--详细介绍

    什么人适宜吃鹌鹑蛋

    一般人群均可食用。

     1.适宜婴幼儿,孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用。最适合体质虚弱,营养不良,气血不足者和少年儿童生长发育者食用。 

    2.肺气虚弱所致的支气管哮喘、肺结核、神经衰弱者也宜食。 

    3.胃气不足的胃病患者宜食。 

    4.尤为适合心血管病患者。

    鹌鹑蛋的主要适宜人群:

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