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咸肉是用食盐腌制的,又叫渍肉、盐肉、腌肉。咸肉是大众化的食品,由于味美可口,又能长期保存,所以深受消费者欢迎。我国浙江生产的咸肉称南肉,苏北产的咸肉称北肉--详细介绍
老年人忌食;胃和十二指肠溃疡患者禁食。
咸肉的主要不适宜人群:
韭菜
土豆
薏米
枇杷
黄豆
黑芝麻
枝竹
玉米花