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    板鱼 (比目鱼、獭目鱼、塔么鱼)

    即比目鱼。比目鱼又叫鲽鱼,栖息在浅海的沙质海底,捕食小鱼虾。它们特别适于在海床上的底栖生活。由于它们的身体扁平。双眼同在身体朝上的一侧,这一侧的颜色与周围环境配合得很好;它们身体的朝下一侧为白色。比目鱼的身体表面有极细密的鳞片。比目鱼只有一条背鳍,从头部几乎延伸到尾鳍。它们主要生活在温带水域,是温带....--详细介绍

    板鱼的功效与作用

    1.祛脂降压:能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。2.补血益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群

    板鱼的营养价值

    比目鱼富含蛋白质、维生素A、维生素140D、钙、磷、钾等营养成分,尤其维生素B6的含量颇丰,而脂肪含量较少,另外,比目鱼还富含大脑的主要组成成分 DHA,经常食用可增强智力。比目鱼药性功效比目鱼具有祛凤湿、活血通络等功效。所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收,有助降低血中胆固醇,增强体质。

    板鱼的营养成分表 (每100克)

    脂肪:3200毫克 烟酸:5毫克 锌:0.53毫克
    硒:37毫克 维生素E:6克 铁:1毫克
    钠:67毫克 锰:0.04毫克 镁:56毫克
    钾:310毫克 钙:55.2毫克 蛋白质:2090毫克
    胆固醇:81.2毫克

    板鱼的主要功效: