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    刺儿菜 (刺儿菜,刺菜,曲曲菜,青青菜,荠荠菜,刺角菜,白鸡角刺,小鸡角刺,小牛扎口,野红,花猫蓟,青刺蓟)

    刺儿菜为菊科植物刺儿菜的全草或根茎。多年生草本,生于山坡、荒地、路旁或田间,分布于除广东、广西、云南、西藏以外的全国各地区。夏、秋季花开放时采割,除去杂质,晒干,或鲜用。--详细介绍

    刺儿菜的功效与作用

    1、利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。  2、止血凉血:含有大量胶质,生成血小板,有止血功效。主治咯血,吐血,衄血,尿血,血淋,便血。血痢,崩中漏下,外伤出血,痈肿疮毒。  3、消炎止痛:舒缓疼痛,减少疼痛感。

    刺儿菜的营养价值

    大蓟含挥发油、生物碱、树脂、菊糖,氰甙类。小蓟全草含生物碱、皂甙。

    刺儿菜的营养成分表 (每100克)

    脂肪:400毫克 烟酸:2.2毫克 锌:0.24毫克
    维生素E:0.01毫克 维生素C:44毫克 维生素A:0.998毫克
    维生素:1.8毫克 铜:0.37毫克 铁:2.3毫克
    钠:0.2毫克 锰:0.2毫克 镁:36毫克
    磷:40毫克 钾:262毫克 胡萝卜素:5.99毫克
    钙:252毫克 蛋白质:4500毫克

    刺儿菜的主要功效: