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山茶科植物油茶或小叶油茶的成熟种子用压榨法得到的脂肪油。山茶油提炼于野生木本油科植物果实中,与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油树种,也是我国特有的优良乡土树种。我国茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油,除了两种油脂的脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相似外,茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物....--详细介绍
有消化系统疾病以及高血压高血脂者少食或者勿食。
茶油的主要不适宜人群:
薏米
韭菜
土豆
枇杷
黄豆
爆米花
醋栗
虾