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牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。--详细介绍
与牛肉的搭配食物：芋头、香菇、土豆、芹菜、南瓜、茭白、姜、红枣、菜花
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