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雏鸽是指孵出不久的小鸽子,即未换毛又未会飞翔者,肉厚而嫩,滋养作用较强,鸽肉滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。--详细介绍
与雏鸽的搭配食物:
西汁乳鸽
口蘑双凤汤
仔姜爆乳鸽
炖三套鸭子
薏米
韭菜
土豆
枇杷
黄豆
公鸡
羊肩肉
青葡萄