【葱烤酱如何选购】葱烤酱如何辨别好坏|葱烤酱如何保存|葱烤酱怎么做好吃-家庭医生在线

: 葱烤酱

葱烤酱属流质或半流质的混合物，可直接加入食物或在烹饪过程中加入。加入葱的酱汁使食物保持湿润，增加香味，并改变其色泽和外观，也用作涂敷食品外表的材料，既可用于烹调，又可用作餐桌调味品。--详细介绍

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1.看颜色，优质葱烤酱应呈棕褐色、有光泽而发乌。　　2.打开瓶盖，未触及瓶口，优质葱烤酱就可闻到一股浓厚的香味，而劣质葱烤酱香气少或有异味。　　3.滴几滴葱烤酱于口中品尝，优质葱烤酱味道鲜美，咸甜适口，味道醇厚柔和，口味绵长。

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