【大甲芋头的功效与作用】大甲芋头营养价值|大甲芋头怎么做好吃|大甲芋头食疗偏方-家庭医生在线

: 大甲芋头 (里芋、香芋、芋艿、毛芋)

大甲芋头种植地位于台湾的大甲，气候温暖，有大甲溪和大安溪两条河流的滋润，水源丰富，成为农作物生长的好地方，非常适合种植芋头，大甲种植芋头总面积约有400公顷左右，是芋头栽种面积最大乡镇。--详细介绍

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大甲芋头的功效与作用

1、化痰止咳：对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。2、益肝：可以促进肝气循环，舒缓肝郁。3、润肠：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。4、消炎止痛：舒缓疼痛，减少疼痛感。5、益胃健脾：暖胃，治疗胃寒症。适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

大甲芋头的营养价值

1.芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。2.芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。

大甲芋头的营养成分表 (每100克)

脂肪：0.2克	叶酸：31.3微克	烟酸：0.7毫克
锌：0.49毫克	硒：1.45微克	维生素E：0.45毫克
维生素C：6毫克	维生素B6：0.1毫克	维生素B2：0.05毫克
维生素B1：0.06毫克	维生素A：27微克	铜：0.37毫克
铁：1毫克	膳食纤维：1克	钠：33.1毫克
锰：0.3毫克	镁：23毫克	磷：55毫克
钾：378毫克	胡萝卜素：160微克	钙：36毫克
蛋白质：2.2克