【冬寒菜如何选购】冬寒菜如何辨别好坏|冬寒菜如何保存|冬寒菜怎么做好吃-家庭医生在线

: 冬寒菜 (冬苋菜、葵菜、冬葵)

冬寒菜为锦葵科植物冬葵的嫩茎叶，作汤或炒食，口感滑利。--详细介绍

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基本概述营养功效基本介绍食物相克食物搭配适宜人群不适宜人群如何挑选网友评论相关文章热门问答

如何辨别冬寒菜好坏

1.紫梗冬寒菜　　茎绿色，节间及主蔓均紫褐色，叶脉基部的叶片亦呈紫褐色，七角心脏形　　冬寒菜，主脉7条，叶柄较短，叶大肥厚，叶面有皱。生长势很强，较晚熟，开花期迟，生长期长。如湖南的糯米冬寒菜，株高22厘米，开展度35厘米，单株叶7片，从播种至始收40～50天，侧芽萌发力强，可一次播种多次收获，亩产3000～4000千克。　　2.白梗冬寒菜　　茎绿色，叶较薄较小，叶柄较长，较耐热，较早熟，适于早秋播种。如浙江丽水冬寒菜，第1次采收时，一般株高～15厘米左右，开展度15～20厘米，茎粗1.5厘米，叶长8厘米、宽10厘米，叶柄长12厘米、粗0.4厘米。　　3.冬寒菜　　江西省农家品种。株高28厘米，开展度34厘米，分枝力强，叶扇形，绿色，叶面有皱褶，主脉明显，有5～7条放射状皱纹，呈绿色，叶缘锯齿状，叶脉绿色，全株披白茸毛。品质优，从播种至始收70余天，亩产1250～2500千克。