【冬寒菜的功效与作用】冬寒菜营养价值|冬寒菜怎么做好吃|冬寒菜食疗偏方-家庭医生在线

: 冬寒菜 (冬苋菜、葵菜、冬葵)

冬寒菜为锦葵科植物冬葵的嫩茎叶，作汤或炒食，口感滑利。--详细介绍

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冬寒菜的功效与作用

1、清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。　　2、通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。　　3、化痰止咳：适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。　　4、其他功效：冬寒菜性味、甘寒，具有清热、舒水、滑肠的功效。可治肺热咳嗽、热毒下痢、黄疽、二便不通、丹毒等病症。

冬寒菜的营养价值

富含维生素A，维A具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。

冬寒菜的营养成分表 (每100克)

脂肪：400毫克	烟酸：0.6微克	纤维素：2.2克
硒：2.41微克	维生素C：20毫克	维生素A：1.158毫克
铜：0.13毫克	铁：2.4毫克	锰：2.5毫克
镁：30毫克	磷：56毫克	钾：280毫克
胡萝卜素：6.95毫克	钙：82毫克	蛋白质：3.9克