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    佛手 (九爪木,五指橘,佛手柑)

    佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。为芸香科常绿小乔木。主产于闽粤、川、江浙等省的佛手,其中浙江金华佛手最为著名,被称为“果中之仙品,世上之奇卉”,雅称“金佛手”。佛手的叶色泽苍翠,四季常青。佛手的果实色泽金黄,香气浓郁,形状奇特似手,千姿百态,让人感到妙趣横生。佛手不仅有较高的观赏价值,而且具有珍贵的....--详细介绍

    佛手的功效与作用

    1.佛手全身都是宝,其根、茎、叶、花、果均可入药,辛、苦、甘、温、无毒,入肝、脾、胃三经,有理气化痰,止咳消胀、舒肝健脾和胃等多种药用功能。2.据史料记载,佛手的根可治男人下消、四肢酸软;花、果可泡茶,有消气作用;果可治胃病、呕吐、噎嗝、高血压、气管炎、哮喘等病症。3.据《归经》等载,佛手并具治鼓胀发肿病,妇女白带病及醒酒作用,是配制佛手中成药的主要原料。4.佛手的果实还能提炼佛手柑精油,是良好的美容护肤品。5.佛手的花与果实均可食用,可作佛手花粥、佛手笋尖、佛手炖猪肠等;有理气化痰、舒肝和胃、解酒之功效。

    佛手的营养价值

    佛手柑含大量碳水化合物、粗纤维、灰分、柠檬油素、二甲氧基香豆精、三羟基二甲氧基黄酮、柠檬苦素、胡萝卜甙、丙烯酸、棕榈酸、少量香叶木甙橙皮甙等。

    佛手的营养成分表 (每100克)

    烟酸:0.1毫克 锌:0.08毫克 纤维素:1.3毫克
    硒:0.0015毫克 维生素C:8毫克 维生素A:0.003毫克
    铜:0.02毫克 铁:0.1毫克 钠:1毫克
    锰:0.03毫克 镁:10毫克 磷:18毫克
    钾:76毫克 胡萝卜素:20毫克 钙:17毫克
    蛋白质:1.3毫克

    佛手的主要功效: