【佛手瓜的功效与作用】佛手瓜营养价值|佛手瓜怎么做好吃|佛手瓜食疗偏方-家庭医生在线

: 佛手瓜 (棒瓜、菜肴梨、隼人瓜、安南瓜、肴梨、寿瓜、合掌瓜、万年瓜)

佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，属葫芦科特蔬菜品种。佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。佛手瓜为多年生攀援性宿根草本植物（北方为一年生）。根为弦线状须根，侧根粗长，第2年后可形成肥大块根；茎为蔓性，长10m以上，分枝....--详细介绍

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佛手瓜的功效与作用

1.增强人体抵抗力佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。2.降血压经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜，心血管疾病患者和儿童可以经常吃佛手瓜。3.提高智力据医学研究报道，锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛多瓜，可以提高智力。4.缓解不孕不育佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症，尤其对男士性功能衰退有益。

佛手瓜的营养价值

佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。

佛手瓜的营养成分表 (每100克)

脂肪：0.1克	烟酸：0.1毫克	锌：0.08毫克
硒：1.45微克	维生素C：8毫克	维生素B2：0.1毫克
维生素B1：0.01毫克	维生素A：3微克	铜：0.02毫克
铁：0.1毫克	膳食纤维：1.2克	钠：1毫克
锰：0.03毫克	镁：10毫克	磷：18毫克
钾：76毫克	胡萝卜素：20微克	钙：17毫克
蛋白质：1.2克