【黄胡萝卜如何选购】黄胡萝卜如何辨别好坏|黄胡萝卜如何保存|黄胡萝卜怎么做好吃-家庭医生在线

: 黄胡萝卜 (番萝卜、丁香萝卜、胡芦菔金、赤珊瑚)

黄胡萝卜是我们较为多见的一种胡萝卜，为黄橘色。是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。--详细介绍

分享到：

因为胡萝卜中胡萝卜素的含量因部位不同而有所差别。和茎叶相连的顶部比根部多，外层的皮质含量比中央髓质部位要多。所以，购买胡萝卜应该选肉厚、心小、短短的那一种。　　胡萝卜有红、黄两种颜色，黄的比红的胡萝卜营养价值高，一般在冬、春两季上市。

关于黄胡萝卜怎么挑选的问答查看更多

关于黄胡萝卜怎么挑选的文章查看更多

为你推荐

食疗养生

常见疾病

手足口病 糖尿病 荨麻疹 狂犬病 痔疮 老年人消化不良 前列腺炎 子宫肌瘤 宿醉 肠胃炎 狐臭 肝胆湿热

咨询营养专家

健康食谱查询