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果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品,一般是指纯果汁或100%果汁。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。澄清果汁澄清透明,如苹果汁,而混浊果汁均匀混浊,如橙汁;按果汁含量分为纯果汁和果汁饮料。--详细介绍
与果汁的搭配食物:
果汁煎鸡肉
果汁冻
薏米
土豆
韭菜
枇杷
黄豆
老母鸡
库尔勒梨
花椒