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: 金枪鱼罐头

金枪鱼罐头是水产类罐头的一个重要品种，加工罐头的金枪鱼品种主要是长鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼，品种有原汁金枪鱼、五香金枪鱼、油浸金枪鱼、茄汁金枪鱼等品种。由于金枪鱼肌肉中含硫蛋白质较多，因此一般采用抗硫抗酸两用全涂料马口铁罐。--详细介绍

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金枪鱼罐头的功效与作用

美容，减肥，护肝脏，防止动脉硬化，降低胆固醇

金枪鱼罐头的营养价值

金枪鱼肉质柔嫩低脂肪、低热量，同时富含优质蛋白以及丰富的DHA、EPA、Omega-3脂肪酸、牛磺酸、钾、维生素B12等多种营养成分。DHA对脑功能发育、增强记忆力具有重要作用，而EPA可抑制胆固醇增加、防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病也起到特殊功效。金枪鱼享有“海底鸡”的美誉，国际营养组织也把金枪鱼推荐为世界三大营养鱼类之一。

金枪鱼罐头的营养成分表 (每100克)

脂肪：9000毫克	叶酸：5微克	烟酸：16.1毫克
锌：1.1毫克	硒：90微克	铜：0.2毫克
铁：1.6毫克	钠：290毫克	锰：0.05毫克
镁：33毫克	磷：200毫克	钾：260毫克
钙：12毫克	碘：14微克	蛋白质：27.1克
胆固醇：50000毫克