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裹粉炸粉主要是用来针对油炸产品进行处理的外裹层。使用裹粉或炸粉将肉类或蔬菜类裹上然后油炸,可以赋予油炸品不同的风味,保持其原有风味不流失,保持其水份,避免直接将肉或蔬菜炸焦。--详细介绍
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裹粉的主要功效:
土豆
薏米
韭菜
枇杷
黄豆
青葡萄
青柠
香油