【海乌鱼的功效与作用】海乌鱼营养价值|海乌鱼怎么做好吃|海乌鱼食疗偏方-家庭医生在线

: 海乌鱼

中国沿海均产之，沿海的浅海区、河口、咸淡水交界的水域均有分布，尤以南方沿海较多，而且鱼苗资源丰富，有的地方已进行人工养殖，人工繁殖鱼苗亦已成功，也可捕捞天然鱼苗进行。--详细介绍

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海乌鱼的功效与作用

1.提高免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。　　2.护发：含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。　　3.消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。　　4.补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。

海乌鱼的营养价值

富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。　　富含胆固醇，维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性。维持正常性功能，增加免疫力。　　富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。　　富含钾，有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。

海乌鱼的营养成分表 (每100克)

脂肪：900毫克	烟酸：1.8毫克	锌：1.34毫克
硒：0.04毫克	维生素E：1.49毫克	铜：0.69毫克
铁：1毫克	钠：165.5毫克	锰：0.1毫克
镁：39毫克	磷：165毫克	钾：410毫克
钙：15毫克	蛋白质：15.2克	胆固醇：226毫克