“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物含有生物碱、尿素类等苦味物质，有解热祛暑、消除疲劳的作用。部分水果钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效
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竹荪响螺汤
主料：竹荪、螺、豌豆苗 功效：清热解毒 by 匿名网友 -
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鸡火白菜汤
主料：鸡肉、火腿、白菜 功效：清热解毒、利尿 by 匿名网友 -
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翠衣番茄豆腐汤
主料：豆腐、番茄 功效：清热解毒、利尿 by 匿名网友 -
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冬菇云耳丝瓜豆腐汤
主料：丝瓜、香菇、木耳、豆腐 功效：延缓衰老、清热解毒、活血化瘀 by 匿名网友 -
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豆苗粟米尖汤
主料：小米、豌豆苗 功效：清热解毒、利尿 by 匿名网友 -
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银耳鸽蛋粥
主料：荸荠粉、银耳、鸽蛋、核桃 功效：清热解毒 by 匿名网友 -
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糟熘豆腐
主料：胡萝卜、青椒、豆腐 功效：清热解毒 by 匿名网友 -
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鲫鱼砂仁羹
主料：陈皮、荜茇、鲫鱼、砂仁 功效：清热解毒、通乳 by 匿名网友 -
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酸甜笋
主料：莴笋、番茄 功效：清热解毒、利尿 by 匿名网友 -
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奶油扒白菜
主料：白菜、牛奶 功效：清热解毒 by 匿名网友 -
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奶汁白菜条
主料：白菜、牛奶 功效：清热解毒 by 匿名网友 -
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蟹黄豆腐丸
主料：香菇、豌豆、豆腐、鸡蛋白、蟹黄 功效：清热解毒 by 匿名网友 -
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香菇扒白菜
主料：白菜、香菇 功效：清热解毒、防癌抗癌 by 匿名网友 -
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砂锅发菜汤
主料：油菜、竹笋、香菇、发菜 功效：清热解毒、利尿 by 匿名网友 -
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薄荷绿豆汤
主料：绿豆、薄荷 功效：清热解毒、防暑 by 匿名网友 -
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雪菜冬笋汤
主料：冬笋 功效：清热解毒、利尿、明目 by 匿名网友 -
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紫菜面
主料：紫菜、鸡蛋、挂面、甘草 功效：清热解毒、利尿 by 匿名网友 -
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金不换酒
主料：米酒 功效：清热解毒、利尿 by 匿名网友 -
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墨鱼甘草汤
主料：苋菜、墨鱼、白糖 功效：清热解毒、补血 by 匿名网友 -
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山药豆腐汤
主料：山药、豆腐 功效：清热解毒、利尿 by 匿名网友 -
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三下锅
主料：猪肉、胡萝卜、白萝卜、白菜 功效：清热解毒 by 匿名网友 -
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巴国冬瓜盅
主料：鸡肉、火腿、鸡枞、莲子、白果、百合、冬瓜、虾仁、薏米、南沙参 功效：保健调理、清热解毒 by 匿名网友 -
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芙蓉红
主料：螃蟹、鸡蛋白、豌豆苗 功效：清热解毒 by 匿名网友 -
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芝麻蕨菜
主料：芝麻、蕨菜、花生仁 功效：清热解毒 by 匿名网友
