鱿鱼蛤蜊粥 食材功效
大葱
粳米
蛤蜊
姜
精盐
鱿鱼蛤蜊粥 食材用料
鱿鱼蛤蜊粥做法分解
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01
鱿鱼洗净后切片。
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02
然后用刀背敲碎。
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03
加入约1000毫升冷水，用旺火煮沸。
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04
将鱿鱼片、蛤蜊及大葱、姜、盐放入煮沸的粥锅中。
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05
略煮几分钟至鱿鱼肉烂即可。
小贴士
营养价值：
蛤蜊：
1. 蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。
2. 蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。
3.人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
鱿鱼：
1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。
2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。
3.鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
食物相克：
粳米：粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。
蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
麻辣小龙虾
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菠萝
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