粳米
荷叶粳米粥做法分解
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01
粳米淘洗干净。
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02
将荷叶洗净，撕为两半。
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03
锅内放入粳米和冷水，先用旺火烧沸。
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04
然后用小火熬煮20分钟左右。
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05
见米粒涨起快熟时，将半张荷叶洒上白矾水(起保护绿色作用)浸入粥内，另外半张荷叶盖在粥上。
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06
继续用小火熬煮15分钟。
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07
去掉荷叶，加冰糖调好味，即可盛起食用。
小贴士
健康提示：
1. 健脾利湿，消暑清热。
2. 适用于暑天受湿泄泻、眩晕、水气浮肿、头痛、吐血、鼻血、崩漏、便血、产后血晕等症。
3. 身体虚弱者忌服。
食物相克：
粳米：粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。
荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。
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