珍珠笋番茄蘑菇汤 食材功效
姜
扁豆
番茄
大葱
白砂糖
精盐
香油
珍珠笋番茄蘑菇汤 食材用料
珍珠笋番茄蘑菇汤做法分解
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01
葱洗净切段。
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02
珍珠笋(玉米笋)洗净，每条切开3节。
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03
蘑菇洗净，大朵的切开边。
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04
番茄洗净，去核切件。
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05
烧热锅，下油爆透珍珠笋。
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06
下青豆角炒熟。
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07
再将蘑菇爆一爆，加水煮开。
小贴士
营养价值：
玉米笋：玉米笋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质，营养含量丰富。并具有独特的清香，口感甜脆、鲜嫩可口。
番茄：味甘、酸，性凉，微寒。能清热止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
蘑菇：
1. 提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。
2. 镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡。
3. 止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。
4. 通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
5. 蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。
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