精盐
粳米
四季豆粥做法分解
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01
取适量四季豆置于清水下择洗干净;
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02
向一干净锅中加入适量冷水，下入粳米，在旺火烧沸后加入准备好的四季豆;
小贴士
1.四季豆又叫菜豆、架豆、芸豆、刀豆、扁豆、玉豆、去豆,在浙江衢州叫做清明豆，在中国北方叫豆角等，是餐桌上的常见蔬菜之一。
2.为防止中毒发生，扁豆食前加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。
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