生滚鲜鱿鱼粥 食材功效
姜
粳米
干贝
腐竹
大葱
精盐
生滚鲜鱿鱼粥 食材用料
生滚鲜鱿鱼粥做法分解
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01
适量粳米置于清水下淘洗干净，放入一干净盆内，加入适量盐，植物油拌腌;
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02
适量干贝、腐竹分别置于温水中泡开后撕碎;
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03
向一干净锅内放入适量冷水，加入粳米，在旺火下烧沸后加入撕碎的干贝、腐竹，改用小火熬煮至粥成;
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04
下鱿鱼后再在旺火下煮沸，加入适量盐调好味，撒上切好的姜丝、葱末、香菜末、胡椒粉就完成。
小贴士
鱿鱼，也称枪乌贼、柔鱼，营养价值很高，是名贵的海产品。
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