精盐
扁豆
冬瓜
扁豆冬瓜田鸡汤做法分解
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01
取约640克重的田鸡，去头，去爪尖。
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02
将冬瓜留皮后，再去瓜瓤，瓜仁。
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03
将扁豆洗净后，煸炒一下。
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04
将陈皮用水浸洗后，待用。
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05
往瓦煲里加入适量的水，煲至水滚。
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06
往锅里放入田鸡、冬瓜、扁豆、陈皮。
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07
置锅上火，用中火煲3小时。
小贴士
健康提示：
1.此汤可清热去温，健脾开胃，通利小便。
2.此汤适合一家大小饮用，可清热消暑，增进食欲。
3.如患上肝炎病症，精神不振，无胃口，小便黄赤，自觉身体沉重，可用此汤佐膳作食疗。
食物相克：
陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
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