三鲜青豆汤 食材功效
精盐
黄瓜
菜籽油
姜
香油
三鲜青豆汤 食材用料
三鲜青豆汤做法分解
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01
适量青豆于清水下淘洗干净，滤干水分;
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02
姜于清水下洗净，切成大小适中的片;
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03
葱去根，洗净，切成长短适中的节;
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04
向一干净锅内倒入适量菜油，在旺火下烧热;
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05
当烧至五成热时，放入姜、葱翻炒出香味来，去掉不要;
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06
掺入适量鲜汤烧沸，下青豆煮沸片刻;
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07
随后下入切好的莴笋丁、蘑菇丁、黄瓜丁烧沸;
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08
放适量精盐烧煮片刻，加入味精，淋入麻油，盛出就完成。
小贴士
1.青豆先煮熟，莴笋丁，黄瓜丁煮至断生即可。
2.黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。
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