冬瓜汤 食材功效
酱油
香油
猪油
大葱
冬瓜
精盐
冬瓜汤 食材用料
冬瓜汤做法分解
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01
将买回来的冬瓜去皮、去瓤置于清水下洗净，切成大小适中的片，猪肉切成薄片。
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02
向一干净汤锅内放适量猪油，在旺火下烧热，随后下入事先切好的葱末炝锅，再放入冬瓜、肉片和适量开水、酱油、细盐煮至冬瓜至熟烂时，用手勺撇去浮沫，加入适量味精，淋入香油，盛出就即可。
小贴士
冬瓜性寒凉，脾胃虚寒易泄泻者慎用;久病与阳虚肢冷者忌食。
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