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防癌抗癌
功效与作用:
简介及特色:此菜颜色鲜绿,质地脆嫩,口感香酸辣。蕨菜具有清热、健胃、滑肠、降气、驱风、化痰等功效
美容
暂无
消食
蕨菜:600克
蒜头:40克
味精:2克
醋:10克
香油:15克
精盐:3克
1.蒜泥蕨菜的制作要诀:亦可加芥末油、辣椒油代替蒜泥制成不同风味的拌蕨菜。
2.蕨菜、木耳质滑润而能利肠道,便性偏寒凉,唯与肉同炒,则较平和而味而鲜美。用于老人、虚人津血不足,肠燥便秘或大便不利。
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